宁夏中卫硒砂瓜直播周，福客电商直播基地滤布直播间将宁夏中卫硒砂瓜田投影在大背景上，使人身临其境犹如亲手采摘。

　　厦门见福园区，一辆辆物流车往返运输食品、饮用水、生活必需品；CRM人脸识别认知服务系统为分析用户消费行为提供依据；烘焙厂加速研发新品，不久属于见福自己的便当、面包就会上市，“我们正在从批发性零售企业转型为真正意义上的制造型零售企业！”厦门见福连锁管理有限公司董事长张利高兴地说。

　　张利1991年从宁夏来到福建，从此再没有离开。西北人的踏实勤恳和闽商敢拼敢为的精神特质在他身上交融。2006年，在厦门，张利开了一家店——见福便利店。14年时间，他把见福便利店做成了福建便利店行业中的佼佼者，今年更跻身全国便利店行业前10名。

　　在跨越2000余公里、延续24年的坐标系中，闽宁协作从一开始的政府行为逐步发展为企业行为、社会行为。8万多闽商、5000多家闽企（商户）投资宁夏、融入宁夏，成为宁夏脱贫攻坚的活跃力量；宁夏也有1600多家企业（商户）在福建投资兴业，他们在宁夏回族自治区人民政府驻福建办事处和福建宁夏商会的关心支持下，开创了发展的新天地，助力福建经济建设。

乐为平台和渠道

　　用645根橡皮筋崩西瓜、西瓜甜度大比拼、电商主播现场直播……7月28号，见福园区里热闹非凡，一年一度的富硒中卫硒砂瓜推介会在这里如期举行。

　　“宁夏最甜的瓜，给福建最亲的人。”每年7月，在见福的牵线搭桥下，宁夏的经销商和厦门的采购商、两地相关部门领导相聚厦门，为宁夏中卫的瓜农们“吆喝”。今年推介会前夕，厦门市副市长林健还在见福的福客电商直播基地客串了一把直播，为这场卖瓜会预热。

　　承办推介会，是乡愁。张利在宁夏成家立业，对宁夏有着深厚的感情。中卫盛产硒砂瓜，张利觉得自己的便利店阵地正好为中卫瓜农办点实事，于是，去年见福把推介中卫硒砂瓜这个“活”揽了过来。

　　承办推介会，也是企业责任。作为全国便利店十强之一，见福经过14年的发展，其门店总数近1700余家，微笑青蛙Logo早已深入人心。

　　2018年，在获得红杉资本的投资后，见福用5.5亿元在厦门海沧打造国内便利店行业首个集生产制造、仓储物流、信息智能、研发检测、绿色环保、旅游观光为一体的现代化产业园区。整个园区占地75亩，总建筑面积11万平米，目前，园区已部分投入使用。这是见福在向制造型零售企业转型的道路上迈出的重要一步。

　　见福科技的“翅膀”开始扇动

　　位于见福产业园区研发楼的信息指挥中心，CRM人脸识别认知服务系统正在后台不断捕捉便利店内消费者的基本属性、品类偏好、购物行为轨迹，作为国内便利店行业首家引进CRM人脸识别认知服务系统的便利店品牌，采集的消费者行为等大数据为其更好地了解客户、提高客户满意度打下基础。而对消费者来说，它是一种“进店即会员、离店即失联”非入侵式的全新体验。此外，见福积极投入科技研发与创新，引进了智能分析平台，实现了门店BI报表分析的自动化，建立物流箱QR码管控系统，实现了随时定位及无纸化配送；自主研发食安管理系统，利用食安码管控临过期商品；建立了移动学习训练平台等，帮助员工成长。

　　近年来，见福不断丰富网络渠道，补充线下实体门店。如与京东友家铺子携手，补上生鲜缺口；开通福客直播基地，尝试线下实体与直播带货的结合。

　　线下实体和网络渠道，都可以直接把基地上的农产品卖给终端消费者。相对于为宁夏捐款捐物，这种依托自身渠道优势，为宁夏农产品牵线搭桥的新型模式，无疑更具可持续性。

　　7月28日参与义买的嘉宾，大多数是见福产业链上的供应商，他们对见福的消费扶贫则起到了“团购”的作用。据悉，当天共义卖出7000箱，近100位来宾参与了认购，并将部分善款汇总到宁夏扶贫办。

闽宁皆故乡

　　2500多公里外的宁夏固原市原州区，童金梅正弯着腰在地里侍弄牡丹。赶在今年10月，牡丹籽能先被收购一波，经过提炼萃取变成牡丹籽油，“走”上福建百姓的餐桌。

　　林锦云就是那个收购牡丹籽的人。林锦云是福建籍企业家，在宁夏生活、发展了15个春秋。2018年，林锦云的牡丹花产业开始进入丰产期，他找到挂职干部，提出把更多宁夏产品带到福建的设想。

　　通过福建省第十批援宁挂职干部牵线搭桥，在福州市、固原市及马尾区、原州区的倡导鼓励和大力支持下，2019年1月，位于福州市马尾区的“宁夏六盘山特产马尾总馆”开业，宁夏优质的农特产品坐上飞机与福建市场“相会”。

　　与传统的特产馆不同，六盘山特产馆通过“以品代购”“以购代捐”“以买代帮”等方式促进扶贫产品销售。在二楼的品鉴区，福建百姓可以尝到“鱼羊鲜”“六盘花菇”等特色美食，吃完不过瘾可以再到一楼的展销厅挑选，把宁夏美食带回家。

　　目前，宁夏六盘山特产馆共销售牛羊肉、红（黑）枸杞、五谷杂粮、葡萄酒、牡丹黄金茶、牡丹籽油、牡丹凝胶糖果、蜂蜜、固原红土鸡、金糜子系列酒、卤肉制品、亚麻籽油、胡麻油、蜜饯果脯、马铃薯水晶粉等近300余种宁夏特色原生态农特产品。开业以来，营业额已达到3800余万元。

　　特产馆火了，宁夏当地农户的日子也火了。10101人实现了就业，其中建档立卡户7122人，38家宁夏本土企业销路得到拓宽，他们的产品在福建11家六盘山特产分馆展销。而随着厦门市、泉州市、漳州市、福清市、长乐区分馆陆续筹备开业，还会有更多宁夏企业和农户过上好日子。

　　在宁夏15年，林锦云早与这片土地、这方百姓血水交融。除了引进宁夏优质农特产品，在原州区当地，林锦云也利用企业平台，最大限度地帮助当地农户脱贫。

　　在原州区河川乡康沟村南湾，林锦云成立了宁夏瑞丹苑油牡丹产业有限公司，占地15600亩，主要种植油用牡丹，辅以种植文冠果、元宝枫和中药材，种植人员多为当地农户，达到200多名，其中建档立卡户147户。

　　在众多农户中，童金梅极具代表性。童金梅家住河川乡，说是家，不过是一口缸、一张木板床，在土墙上挖一个口就当门了。童金梅没有正式工作，靠打零工挣钱，一天80元，刚能不饿肚子。2015年，林锦云把童金梅招进公司，从除草、剪枝做起，渐渐地成长为一名管理人员，每月4000元的工资妥妥地装进口袋。

　　随着油用牡丹市场需求的变大，林锦云开始鼓励农户自己种植牡丹花，承诺保底收购。看着家里的土地，童金梅心动了。她在林锦云那免费领取牡丹苗后，便与丈夫一起种植。童金梅说，原来家里的地种玉米，每亩地收入600多元；自从种上牡丹，每亩地收入提高到1000多元。

　　如今，林锦云以牡丹花为主线，打造了集产品深加工、休闲观光旅游为一体综合性的示范园区，涵盖民俗体验、精品窑洞民宿、特色餐饮等项目。近年来，园区内已举办了两届汽摩赛，共有全国13个省、市选手来到原州区参赛，受到了广泛关注。“我们希望通过打造精品项目和丰富活动，让更多人发现宁夏的美，从而带动宁夏经济发展，帮助更多百姓脱贫。”林锦云说。

带领年轻人，出山、向海

　　清晨，张七者起床梳洗，化了个淡妆，换上工作服，于10点正式站在了自己的工作岗位上。

　　张七者是厦门“楼兰丝语”宁夏滩羊体验店的领班，今年20岁。在她老家宁夏西吉县，她的同学大部分结婚了，但张七者选择走出来，“年轻就应该拼搏，抓住机会给自己创造美好生活。”说这话的时候，张七者脸上流露出一股倔强。

　　张七者口中的“机会”，是跟随兰有成来到福建厦门。

　　兰有成是“楼兰丝语”创始人。2019年，因为看中厦门的沿海环境和宁夏菜市场的空白，他从北京来到福建，在厦门江头北路71号经营“楼兰丝语”宁夏滩羊体验店和宁夏优质特色产品展示展销中心。

　　长长的店名昭示着兰有成迫切为家乡精准扶贫助力的决心，他雇用的30名员工均为宁夏人，其中建档立卡户5名。

　　“刚来的时候不习惯，也听不太懂福建人说话。”张七者回忆，最初做服务员的时候，好几次与客人发生争执，只能躲在后厨偷偷哭鼻子。“但冷静下来想，就会发现自己也确实服务不到位，比如在前期点菜的时候，不懂得为客人 合理规划。”张七者说。

　　在兰有成和其他同事的帮助下，张七者渐渐摸出了一些“门道”，在点菜时，她就会观察有没有小孩和老人，如果有，不宜点辣菜；年轻人多，就可适当多点两个菜。因为吃苦耐劳、勤奋好学，短短一年多，张七者便从服务员提拔为领班，每月工资也从3000元涨到4000元。

　　收入提高了，张七者不定期往家里汇钱，改善爸妈的生活。她的男友在餐馆里担任厨师，每个月可以拿到6000多元，他们计划存上一笔钱，哪天自己开一家餐馆，和兰有成一样，也为家乡作点贡献。

　　除了带动家乡的“娃娃”走出来，兰有成还把宁夏优品汇聚在餐馆里，开辟了线上线下相结合的体验、购买一体化新零售模式。

　　宁夏无膻味的盐池滩羊肉最为有名。为了让福建百姓也吃到正宗滩羊肉，兰有成只挑选30斤以下的小羊，经过宰杀、排酸、真空保鲜，保证5个小时内抵达厦门。在蔬菜的选择上，引进宁夏独有的枸杞、沙葱、黑美人等，就连福建有的黄花菜，也选择宁夏本地的。“宁夏的黄花菜富含硒这一微量元素，吃了对身体更好。”兰有成说。

　　开餐馆，为家乡代言，如今，“楼兰丝语”滩羊体验店已经成为厦门市民了解宁夏的一个重要窗口，是闽宁协作的生动诠释。

　　今年疫情突如其来，许多实体店受到冲击，“楼兰丝语”被迫停止运营。在宁夏回族自治区人民政府驻福建办事处、厦门当地政府的帮助下，减免了2个月店租，给了餐馆“回血”的时间。兰有成透露，预计今年底，“楼兰丝语”滩羊体验店分店将开业，届时，将给福建带来更多优质安全的宁夏特色农产品，为更多的家乡人提供就业机会。G

　　（作者单位：福建日报社）

　　（转自《海峡通讯》2020年第8期）　

　　责任编辑：胡亦茹